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卡樂B四洲有限公司考獲「ISO 22000:2005食品安全管理體系」認證
繼2007年卡樂B四洲有限公司考獲「危害分析及關鍵控制點」(HACCP)系統管理認證後，2010年本公司再度榮獲「優良生產規範」(GMP)以及「ISO 22000：2005食品安全管理體系」之認證。這三個廣泛受國際認可之食物安全管理資格標誌着卡樂B四洲有限公司能夠更完善地實施食物安全風險管理，並在原材料檢測、廠房衛生、生產過程以及員工培訓上，達致國際級食物安全管理水準，令顧客更安心食用本公司生產之食品。 |
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建立「ISO 22000」目的是讓食物鏈中的各個環節參與者嚴格執行食品安全管理體系，確保每個環節負責人將其最終產品交付到食品鏈下一階段時，已確保通過控制將其中確定的危害消除和降低到可接受之水平。「ISO 22000」適用於食品鏈內的各個參與者：從飼料生產者、初級生產者、到食品製造者、運輸和倉貯經營者，直到零售分銷商和餐飲經營者，以及與其相關的組織，如設備、包裝材料、和輔料生產者等。 |
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